Ricette

Mini cakes al sesamo bianco e patata dolce viola

Qualche giorno fa è venuta a trovarmi una mia cara amica giapponese che oltre ad aver riempito il mio frigorifero di freschissimo tè verde (abita proprio sotto il monte Fuji, regno del sencha!) mi ha regalato dei fantastici libri di…

DSC04154

BUBBLE TEA!

Da un paio d’anni sono anch’io vittima di questa bizzarra invenzione taiwanese, una sorta di cocktail a base di tè, frutta, sciroppi, o altro e le immancabili perline di tapioca. Direte voi, ma scusa cosa ci propone questa che dice…

MASALA CHAI

E subito il pensiero vola ai banchetti di strada sporchissimi e incasinatissimi di Bombay, dove ometti magri e simpatici preparano il loro masala chai versandolo da un bicchiere all’altro per creare la schiuma.Vi propongo la versione casalinga del masala chai,…

DSC02380

SAPORI DI FINE ESTATE

Da tempo desideravo visitare il delta del fiume Po. Per me era uno di quei posti che immagini in mille modi, nella mia testa era un posto di ex galeotti e prostitute da colonia relegati in una zona paludosa e…

Un pranzo tropicale parte 2.

Credevate che avessi potuto finire un pranzo solo con un baby ananas? Eh no, infatti ieri non ho avuto tempo per aggiungere al post il dessert. CRUMBLE CON LE PESCHE DELLA NONNA.Il frutteto della nonna quest’anno si è rivelato molto…

Un pranzo tropicale

Ogni volta che ritorno a casa nella mia città natale ho delle tappe obbligate prima di entrare in casa: controllare le mie palme di banano (in questa stagione fioriscono e fruttano) e le mie zucchette decorative.Le banane le considero delle…