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Formay Primaverile dalla Corea

Come sapete amo molto i tè Coreani e la cultura Coreana del Tè, questo che Vi presento è un tè Coreano nero d’eccezione, vincitore del primo premio come miglior tè di Corea del 2014 e di altri premi di qualità, è il Formay da Chunbo Dawon.

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Un tè con Kakuzo Okakura

Kakuzo Okakura (1862-1913), discendente di una famiglia di samurai, studiò alla Tokyo Imperial University, cuore a quei tempi dell’occidentalizzazione del Giappone, dove tuttavia egli scoprì il valore della tradizione nipponica.

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Il tè del Pedro Estate, Nuwara Eliya

Il Pedro Estate a Nuwara Eliya è famoso per il tè mono origine di alta quota e per il Lover’s Leap, ma durante la mia visita ho fatto la conoscenza di un tea taster che lavora in azienda da quasi 40 anni, insomma da quando era poco più di un ragazzino, ora tutti lo chiamano “the Tea Grandpa” ed è veramente il nonnino del tè!

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Tea Party col Cappellaio Matto

Alice nel paese delle Meraviglie, il capolavoro di Lewis Carroll, compie 150 anni e noi vogliamo festeggiarla con un tea party dedicato al tè del cappellaio matto e della lepre marzolina.

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Tea Party Vittoriano in Villa Fogazzaro Roi

Venerdì 12 giugno Vi aspetto nel giardino pensile di una delle ville più belle del lago di Lugano, Villa Fogazzaro Roi, casa del poeta che ci fece sognare col suo Piccolo Mondo Antico.

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Il Tempo per il tè

Quando penso al tempo per il tè, mi vengono in mente due elementi ben distinti; il tempo effettivamente necessario per infondere in acqua calda le foglie ed ottenere così il tè, e il tempo necessario a berlo, con tranquillità, un tempo legato a canoni estetici, artistici e tradizionali.

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Japanese Tea Party Estivo

Dopo le magiche atmosfere e sapori unici del Tea Party Giapponese di Primavera, è in arrivo quello Estivo!

Un Tea Party Estivo deve essere fresco, frizzante, delizioso e deve parlare di viaggi e di vacanze, anche rimanendo a casa.