L'arte di bere il tè è un poema ritmato da movimenti armoniosi.
Nitobe Inazo
Questo spazio è interamente dedicato all'arte del tè, che è la mia passione più grande. Qui troverai informazioni, lezioni sulla storia e la cultura del tè, degustazioni guidate, ricette, viaggi e potrai sognare piantagioni e sale da tè lontane.
Scopri tutti gli eventi, gli afternoon teas, le cerimonie ed i tea parties in programma oppure vieni a prendere un cream tea in villa.
Entra nel magico e raffinato mondo del tè!
Tea Party e cerimonie
Ultimi articoli dal blog
Oriental Beauty, Classico e d’Avanguardia
Inizio col dire che l’Oriental Beauty o Dong Fang Mei Ren, è un Tè buonissimo e mi piace davvero tanto. Introduzione sciocca ma voglio specificare che il vero Dong Fang Mei Ren è prodotto in quantità limitate, è difficile da…
La Cultivar Asanoka
La mia passione e amore per il Tè e la continua ricerca e studio negli anni mi hanno portato ad amare ogni categoria di tè puri, che preferisco in base alle stagioni o all’umore, ma ad appassionarmi a due “tipologie”…
Il Tè giallo del Monte Meng, Meng Shan Huang Ya
Sul Meng Shan si producono principalmente tè verdi, il famoso Mang ding Gan Lu, la dolce rugiada ma anche un Tè giallo molto particolare e raro, il Meng Shan Huang Ya. Il Tè giallo è una cosa strana, se non…
Il Qi di un buon Tè Bianco
Il Tè Bianco è la quint’essenza della Primavera, dolce, leggero, pulito e dai sapori effimeri ed eterei. Amo questo periodo dell’anno soprattutto perché Vi è la possibilità di gustare i tè bianchi freschi, ancora ricchi dell’aroma della pianta che li…
Huang Shan Mao Feng
La zona del Huang Shan, montagna Gialla, ha sempre affascinato i cinesi (e non solo loro), da secoli. Pensate solo ai meravigliosi dipinti di Shitao con i famosi pini ricurvi che sembrano sfidare la natura, arroccati a lembi di roccia….
Eventi del mese di Aprile
In questo mese ci saranno tante degustazioni interessanti, dedicate sia ai nuovi raccolti 2018 che a novità nel Mondo del Tè. Sarà un Aprile di eventi che spaziano dall’Africa alla Cina. Cominciamo con i corsi base introduttivi, che servono…