L'arte di bere il tè è un poema ritmato da movimenti armoniosi.

Nitobe Inazo

foglie3

Questo spazio è interamente dedicato all'arte del tè, che è la mia passione più grande. Qui troverai informazioni, lezioni sulla storia e la cultura del tè, degustazioni guidate, ricette, viaggi e potrai sognare piantagioni e sale da tè lontane.

Scopri tutti gli eventi, gli afternoon teas, le cerimonie ed i tea parties in programma oppure vieni a prendere un cream tea in villa.

Entra nel magico e raffinato mondo del tè!

Tea Party e cerimonie

Ultimi articoli dal blog

DSC06512

BUBBLE TEA DI STRADA

Il distretto 5 di Ho Chi Minh city è il quartiere cinese, una Chinatown enorme e brulicante di motorini, casette antiche in stile cinese, venditori di ravioli, moon cake e dolci al cocco e banana. Passeggiando per le vie della…

Mini cakes al sesamo bianco e patata dolce viola

Qualche giorno fa è venuta a trovarmi una mia cara amica giapponese che oltre ad aver riempito il mio frigorifero di freschissimo tè verde (abita proprio sotto il monte Fuji, regno del sencha!) mi ha regalato dei fantastici libri di…

Ginger green tea

Vi presento un tè verde di sole gemme grandi e carnose aromatizzato con fettine di zenzero essiccato. Le foglie sono verdi e scure con riflessi argentei e lo zenzero ha un magnifico aspetto, cosa aspettiamo quindi, prepariamolo! Io uso il…

DSC05863

Un tè verde sul Delta

Il Delta del Mekong è una delle zone con la più ricca biodiversità del mondo. Questo maestoso fiume scorre attraverso tutta l’Indocina e sfocia in Vietnam dove dopo milioni di anni di sedimenti ha creato una regione ricca ed affascinante….