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Japanese Tea Party Estivo

Dopo le magiche atmosfere e sapori unici del Tea Party Giapponese di Primavera, è in arrivo quello Estivo!

Un Tea Party Estivo deve essere fresco, frizzante, delizioso e deve parlare di viaggi e di vacanze, anche rimanendo a casa.

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Come organizzare un Afternoon Tea di Primavera

La Primavera si avvicina, le giornate ormai sono più lunghe e luminose, sbocciano gemme e primi fiori, l’aria ha un profumo diverso. Si, la mia stagione preferita è alle porte, e come festeggiarla al meglio se non con un afternoon tea di primavera?

Voglio darvi alcune dritte su come organizzarlo.

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Afternoon Tea Al Taj Samudra Hotel, Colombo

L’Afternoon Tea migliore di Colombo è quello del Galle Face Hotel, su questo non c’è dubbio, ma ultimamente nella capitale Singalese il rito Britannico del tè impazza, è iniziata una sorta di riscoperta del tè Inglese in stile Coloniale e molti sono gli Hotels che offrono questo servizio.

Al Taj Samudra (di fronte al Galle Face) ogni giorno è possibile prendere un afternoon tea nell’elegante lobby.

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I preziosi raccolti del Darjeeling

Il tè del Darjeeling è particolarmente pregiato ed amato dagli intenditori, ma il First Flush è quello più ricercato. Scopriamo quali sono i raccolti del Darjeeling, come si differenziano e quali sono le loro caratteristiche. Degustazione di Margaret Hope First Flush 2014.

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L’antica Arte del Blend

A cavallo fra epoca Vittoriana ed Edoardiana si sviluppa l’arte del “blending”, ossia la creazione di miscele di tè dedicate a Principi o Regnanti o anche solo ai clienti abituali dei grandi marchi Britannici di tè in foglie. Fra le miscele più famose dell’epoca c’è il Prince of Wales della Twinings.

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L’etichetta Vittoriana dell’ora del tè

Tea Etiquette in epoca Vittoriana Il galateo dell’ora del tè nasce proprio in epoca Vittoriana, quando l’Afteroon Tea diventa un appuntamento imperdibile delle giornate delle classi sociali più elevate. Molte di queste regole possono venire considerate antiquate, ma in altri…

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LA GUIDA – Afternoon Tea Asiatici dal sapore coloniale

Il rito Inglese del tè delle cinque è resuscitato da una quindicina di anni e anche oggi come in passato rappresenta un simbolo importante, il baluardo del vivere Inglese. L’afternoon tea dall’Inghilterra diventò subito popolare anche in Scozia, Irlanda, Sud…