charlotte

Un Darjeeling freddo

Come già sapete amo particolarmente i tè del Darjeeling, trovo siano una perfetta unione fra Occidente ed Oriente, una perfetta sintonia fra la tradizione ed il gusto inglese e la cultura del tè cinese. Grazie quindi a Robert Fortune per…

Un Menu per un High tea

Come fare a pianificare un high tea? C’è il menu da decidere, gli abbinamenti da fare, vetro, cristallo o argento?…. bella sfida. Cominciamo con tutte le ricette passo per passo di un High tea dedicato alle rose. CLASSIC COCUMBER SENDWICHES…