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Cheese and Tea Pairing

  L’abbinamento gastronomico fra Tè e formaggi ormai è una certezza non solo una moda, moltissimi grandi alberghi, ristoranti stellati e sale da Tè propongono menu di degustazione di Tè e formaggi. Ogni tipologia di Tè ha la caratteristica di…

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Il chaj Indiano e le spezie nell’ayurveda

Un pomeriggio per scoprire alcuni fra i migliori tè dell’India, una degustazione di tè First Flush dal Darjeeling e dall’Assam, alla scoperta della nascita del tè Indiano e delle ricette del chaj nelle varie regioni del paese.