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poster marzo

Eventi di Marzo 2018

Il mese di Marzo sarà ricco di eventi speciali durante i quali scopriremo tante sfaccettature nuove e a volte misteriose dei nostri tè preferiti. Come sapete a marzo arrivano i primi nuovi raccolti dell’anno e infatti il giorno 23 Marzo…

wagashi fiori

Wagashi and Tea

I Wagashi, i tradizionali dolcetti giapponesi sempre accompagnati da tè verde, iniziarono a svilupparsi nell’antico Giappone ma raggiunsero l’apice di raffinatezza grazie alla cerimonia del tè. Nel Giappone antico tutto il cibo che cresceva allo stato selvatico come castagne, frutti…

La vestizione del Kimono

La vestizione dell’abito tradizionale giapponese è un insieme di rituali lunghi ed elaborati. Immagini della vestizione del Kimono che ha preceduto la cerimonia giapponese del Chanoyu, con la maestra Senyo Machida. A presto con la cerimonia del Chanoyu!

Teiera giapponese Art Decò, Noritaké anni '30

Come organizzare un Japanese Tea Party

Quale momento migliore della primavera per godersi un tè in giardino e farlo organizzando una festa in vero stile giapponese, anche solo per pochi amici, ecco quindi consigli e trucchi per creare un tea party giapponese coi fiocchi! Prima mossa:…

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L’antica sala da tè della Tokkaido

Cominciare la giornata con soba caldi e una bella fritturina di gamberetti del Fuji per dirigersi poi verso la Tokkaido, l’antica strada che collegava Kyoto a Tokyo, famosa perché immortalata dal grande Hiroshige nelle sue tappe della Tokkaido. Le xilografie…

…al centro un frutto di ume

Una pasticceria a Kamakura

Tornata in patria e smaltita l’adrenalina post viaggio, sto iniziando a sistemare idee, ricordi ed emozioni. Fra queste una bellissima giornata a Kamakura nei pressi di Tokyo dove ho degustato un magnifico matcha avvolta dai bambù moso che mi proteggevano…

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Il Kindoju Temple e le case da tè di Sen-no Rikyu

Il tempio Kindoju a Kyoto accanto al famoso quartiere delle geishe, Gion, ed al Kyomizu Dera, è uno dei templi Zen più belli del Giappone. L’immagine occidentale dei monaci Zen è decisamente fuorviante, in realtà sono dei milionari, cattivissimi e…